Da ich Zöliakie habe, bin ich immer auf der Suche nach Lebensmitteln, die sich damit gut vertragen. Ich bin bei https://www.wohltuer.de/Bio-Mandelmehl auf Bio Mandelmehl aufmerksam geworden und die weitreichenden Informationen dazu klingen für mich ganz vielversprechend. Mit dem Marzipangeschmack bin ich allerdings etwas unsicher. Habt ihr Mandelmehl schon mal probiert und wie empfindet ihr den Geschmack? Steht das Marzipan sehr im Vordergrund oder merkt man das weniger?
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Bovis, vor 4 JahrenRe: Marzipangeschmack im Mandelmehl
Das wirst Du nicht merken. Du kannst ja das Mandelmehl nicht allein verwenden, musst immer mehrere Mehle mischen, damit beim Backen was Ordentliches rauskommt.
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