Schneewittchenkuchen



Artikel von:
SisterAlex
veröffentlicht am 15.09.2001 11:04 Uhr

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In einem Rezept für Schneewittchenkuchen war als Zutat "San apart" aufgeführt. Leider weiß ich nicht, um was es sich dabei handelt? Ich war auch schon in mehreren Supermärkten, doch auch dort konnte mir niemand weiterhelfen!
Wer kennt diese Zutat und kann mir sagen, wo ich sie bekomme?
 

Diskussion

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    unknown, vor 22 Jahren

    Re[0]: Schneewittchenkuchen

    probier statt dessen doch mal sahnesteif (blöder name).. hat aber die gleiche wirkung wie san apart
    guten appetit
    moni
     
  • Einklappen
    pme, vor 22 Jahren

    Re[0]: Schneewittchenkuchen

    Hallo SisterAlex,

    "San apart" ist ein Pulver, welches man Schlagsahne hinzufügt, damit diese fester wird.
    Es ist ein Stabilisationsmittel für Sahne und Cremes.
    Vielleicht existiert diese Sorte nicht mehr. Ich bin jedoch sicher, dass von anderen Herstellern vergleichbare Angebote im Handel sind.
     
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