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Feta-Melonen-Salat mit Chili und Minze


Kategorien: Eier


Vorbereitungsdauer:
0 min
Zubereitungsdauer:
0 min
Zubereitungsaufwand:
k.A.
Kosten pro Person:
k.A. €
Rezept von:
SvenjaThore
veröffentlicht am 15.05.2018 22:06 Uhr

18 Leser
9 Kommentare
0 Bewertungen
Zutaten für 4 Personen:

  • Zutaten für 4 Personen:
  • 800 g reife Wassermelone (ohne Schale gerechnet)
  • 200 g Feta
  • 5 zweige Minze
  • Zum Abschmecken:
  • 1 kleine scharfe Chili, 1 Limette, Salz & Olivenöl
  • Oystersauce oder Fischsauce

Zubereitung:
Zubereitung:

Die Melone entkernen (oder gleich eine kernlose Melone kaufen) und in Würfel schneiden, genauso den Feta. Die Minze grob schneiden und mit den Melonen- und Fetawürfel in eine Schüssel geben und mischen.

In einem Glas die Fischsauce oder Oystersauce mit großzügig Olivenöl, den Saft einer Limette, einer Chilischote und einen ½ Teelöffel Salz mixen - über den Salat gießen - fertig.
 

Diskussion

  • Einklappen
    Marlen, vor 6 Tagen

    Re: Feta-Melonen-Salat mit Chili und Minze

    Und habt ihr schon mal probiert welche Melone am besten passt? Ich nehme jetzt mal an, alle kennen Honigmelone und Parmaschinken.
    Welche Melone passt am besten zu feta?
     
  • Einklappen
    MaikeP82, vor 24 Tagen

    Re: Feta-Melonen-Salat mit Chili und Minze

    Auf den ersten Blick erst etwas ungewöhnlich, aber super lecker ! Auch mein Mann liebte den Salat, sodass es ihn jetzt öfter geben wird :)
     
  • Einklappen
    Steffy1, vor 1 Monat

    Re: Feta-Melonen-Salat mit Chili und Minze

    Die Fischsauce hat es erst richtig gut gemacht. Super lecker.
     
  • Einklappen
    schenku, vor 1 Monat

    Re: Feta-Melonen-Salat mit Chili und Minze

    Das klingt auch super lecker aber werde das wsl ohne chilli zubereiten, weil ich kein scharfes essen kann :D
     
  • Einklappen
    ClaudiaEll12, vor 1 Monat

    Re: Feta-Melonen-Salat mit Chili und Minze

    Hi,

    mmhhh, vielen dank für dieses wirklich klasse Rezept. Habe es getestet und bin super zufrieden, das war so lecker.
     
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