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Pizza selber machen?



Artikel von:
frab1412
veröffentlicht am 17.10.2018 10:37 Uhr

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Hallo,

ich bin ein großer Liebhaber von Pizza, aber dafür geht auch eine Menge Geld drauf, denn eine gute leckere Pizza kostet richtig Geld. Nun hab ich dazu entschieden mir selber Pizza zu machen - aber sie muss richtig gut sein. Nun habe ich mich informiert was ich alles brauche, und muss nun zwischen einem Dampfgarer (https://ofen-ratgeber.de) wählen, den ich auch für mehrere Gerichte nutzen kann, oder eine guten Pizzaofen (https://ofen-ratgeber.de/pizzaofen-test-pizzamaker-test/).

Habt ihr da Erfahrung? Reicht ein guter Pizzaofen mit Steinplatte aus, oder doch ein Dampfbackofen?
 

Diskussion

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    bikay, vor 5 Monaten

    Re: Pizza selber machen?

    Pizza ist das Liebingsessen meiner Kinder - und das mit großem Abstand. Das gilt umso mehr seit ich https://www.lifestyle-kueche.de/pizzaofen/ einen Pizzaofen entdeckt habe und in mir natürlich direkt gekauft habe. Durch die hohe Temperatur wird die Pizza viel saftiger und gleichzeitg krosser, so dass ich insgesamt weniger Öl und weniger Käse verwenden muss. Das ist das beste daran. Die Pizza wird sogar noch besser, als mit einem herkömmlichen Pizzastein und dabei dachte ich bisher, dieser wäre das Nonplusultra wenn es um eine gute Pizza zuhause geht.
     
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    MaddyMaid, vor 1 Jahr

    Re: Pizza selber machen?

    Jeder Pizzaofen macht das was er soll. Pizza, ich verstehe nicht warum man sich so schwer tut einen zu finden. Wenn du bereits Ratgeber gelesen hast, warum öffnest du dann diese Diskussion? Du beantwortest quasi deine Frage selbst. Lächerlich irgendwie.
     
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      mulrich, vor 1 Jahr

      Re[0]: Pizza selber machen?

      Wer hat denn ein Backofen mit Steinplatte zu Hause? Ich kann mir das kaum vorstellen. Pizza mache ich regelmäßig mit meine konventionellen Backofen. Klappt eigentlich ganz gut. Klar, mit einem Steinbackofen geht es besser - aber das ist mir der Aufwand ehrlich gesagt nicht wert. Im Sommer kann man den Grill verwenden wenn man einen guten hat und die richtige Hitzestufe verwendet. Benötigt aber einen speziellen Teig dafür. Pizzabrot ist wohl vielen ein Begriff.
       
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      Zoleta, vor 1 Jahr

      Re[0]: Pizza selber machen?

      Da kann ich dir zustimmen
       
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      skittle, vor 1 Jahr

      Re[0]: Pizza selber machen?

      Ich amche Pizza auch oft selbst, aber so gut schmecken wie beim Italinier tut sie natürlich nicht.
       
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      SvenjaThore, vor 11 Monaten

      Re[0]: Pizza selber machen?

      Schmeist mal eure Pizzen rausnzum verkosten :) Alleine beim durchlesen bekomm ich Hunger :)
       
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      Herta01, vor 11 Monaten

      Re[0]: Pizza selber machen?

      Hallo,
      ich mache Pizza auch schon lange selbst und habe auch verschiedene Rezepte ausprobiert. Besonders schwierig war für mich ein gutes Teigrezept für die Pizza zu finden.
      Allerdings überlege ich auch schon länger einen Pizzaofen zu kaufen. Ich habe gehört, dass die Pizzen in solchen Öfen viel besser als aus einem normalen Backofen schmecken.
      Hat jemand von euch einen Pizzaofen bei sich in der Küche, seid ihr damit zufrieden und welches Produkt würdet ihr empfehlen?
      Ich habe mir hier https://www.pizzaofentest.net/ einige verschiedene Pizzaöfen angesehen und überlege so ein Standard Modell mit Backstein zu kaufen. Was meint ihr?
      Liebe Grüße an alle
       
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        Nadja-Maria, vor 11 Monaten

        Re[1]: Pizza selber machen?

        Hey,

        ich und mein Mann haben unseren Backofen bzw. Steinofen selbst gebaut. Da gibt es diverse Fertigungs-Sets im Internet, die man mitunter unterschiedlich kombinieren kann. Da kann man dann die Größe und das Fassungsver,ögen mehr oder weniger selbst auswählen. Wir waren sehr zufrieden mit dem Pizzaofen Bausatz. Deshalb würde ich sagen, ein Standardmodell eher nein - ein selbst perfekt auf die eigenen Bedürfnisse angepasster Bausatz ja!

        https://tomishop.de/holzbackofen/pizzaofen-bausatz/
         
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