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Low Carb Brötchen selbst backen


Kategorien: Eier, Kräuter, Nüsse, Deutsch, Hauptspeise, einfach, gut vorzubereiten


Vorbereitungsdauer:
15 min
Zubereitungsdauer:
60 min
Zubereitungsaufwand:
einfach
Kosten pro Person:
5-10 €
Themen:
Frühstück, low carb, Brötchen, Rezept
Rezept von:
Martina342
veröffentlicht am 27.05.2019 15:57 Uhr

22 Leser
7 Kommentare
0 Bewertungen
Zuletzt geändert am 27.05.2019 15:57 Uhr
von Martina342
Zutaten für 2 Personen:

  • Zutaten:
  • 150 g Mandelmehl
  • 25 g Flohsamenschalen gemahlen
  • 25 g Sonnenblumenkerne
  • 2 TL Weinstein-Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 3 Eier
  • etwa 200 ml heißes Wasser

Zubereitung:
Vermenge zuerst die Trockenzutaten miteinander.

Schlage drei Eier steif und vermenge sie mit den anderen Zutaten.

Füge Wasser hinzu und knete den Teig zu einer zähen Masse.

Lasse den Teig für etwa 15 Minuten ruhen und forme dann deine Low Carb Brötchen.

Diese kannst du noch mit Sonnenblumenkernen bestreuen.

Anschließend backst du die Brötchen bei etwa 175 °C für ca. 45 Minuten aus.

https://www.projekt-early-bird.de/low-carb-broetchen/
 

Diskussion

  • Einklappen
    bibi80, vor 2 Monaten

    Re: Low Carb Brötchen selbst backen

    Das Rezept habeich ausprobiert und es hat wirklich super geklappt. Wenn ihr mal kein Low-Carb dafür aber was richtig Leckeres genießen wollt, kann ich euch den hier empfehlen (da kann man sich sehr sehr gutes Brot liefern lassen: https://www.dorfbaeckerei-ackermann.de/shop/
    )
     
  • Einklappen
    schweinehund, vor 2 Monaten

    Re: Low Carb Brötchen selbst backen

    Low Carb ud Brötchen beisst sich ja eigentlich. Aber das klingt echt interessant. Vielleocht werd ich's mal ausprobieren. Ist bestimmt lecker lauwarm mit Butter.
     
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    Klaus66, vor 3 Monaten

    Re: Low Carb Brötchen selbst backen

    Danke für den Tipp.

    Das wird mir sicherlich helfen die Sommerfigur beizubehalten :)
     
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    SvenjaThore, vor 4 Monaten

    Re: Low Carb Brötchen selbst backen

    Das wird doch glatt mal ausprobiert
     
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    Leonore, vor 4 Monaten

    Re: Low Carb Brötchen selbst backen

    Klingt nach einem tollen Rezept! Danke!
     
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    SabrinaGutscheidXX, vor 4 Monaten

    Re: Low Carb Brötchen selbst backen

    Sehr gutes Rezept! Danke!!
     
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    SvenjaThore, vor 5 Monaten

    Re: Low Carb Brötchen selbst backen

    Genau sowas brauche ich in meiner Sammlung :) Danke fürs teilen.
     
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