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Liebstöckel

Liebstöckel ist eine Gewürzpflanze, die auch Maggikraut genannt wird, weil es geschmacklich der Maggi-Würze ähnlich ist. Allerdings enthält Maggi keineswegs Liebstöckel.

In der Küche verwendet man die gefiederten Blätter des Liebstöckels, sowie dessen getrocknete Samen zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und Saucen.

Außerdem helfen die getrockneten Samen des Liebstöckels gegen Verdauungsprobleme. Die Wurzel wird – ebenfalls in getrocknetem Zustand – zur Behandlung von Harnwegsinfekten eingesetzt.

 

Eintrag: unknown, 08.12.2011 11:46:58


Kalorien: 42 kcal / 100g
Fett: 0 g / 100g

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