Suchen

Melone

bezeichnet die großen, saftreichen Beerenfrüchte von Kürbisgewächsen, die also streng genommen als Gemüse bezeichnet werden müssten.
Es gibt sie in unzähligen Sorten; grob können sie in Zucker- und Wassermelonen unterteilt werden. Bekannte Zuckermelonenarten sind z.B. Cantaloupe-, Galia- und Charantaismelonen.

Um die Reife der Früchte zu prüfen, kann man einen Klopftest machen: reife Melonen klingen hohl und dumpf; außerdem verströmen sie einen angenehmen, süßlichen Duft.
Melonen werden in gemischten Obstsalaten und Vorspeisen verwendet, da z.B. in Verbindung mit luftgetrockneten Schinken, aber auch zu Eis und kalten Suppen verarbeitet.

Das erfrischende und durstlöschende Fruchtfleisch von Melonen besteht zum größten Teil aus Wasser. Außerdem stecken in Ihnen die Vitamine C, B1, B2, B3, Niacin, Biotin, Folsäure und Provitamin A, sowie die Spurenelemente Magnesium, Mangan, Calcium, Kalium, Eisen und Zink.

Honigmelonen haben einen etwas höreren Kaloriengehalt als Wassermelonen, deren Nährwertangaben hier verwendet wurden.

 

Eintrag: unknown, 15.12.2011 12:10:03


Kalorien: 37 kcal / 100g
Fett: 0 g / 100g

Querverweise:

ANMELDEN


Passwort vergessen?
Hast du noch keinen Login? Hier kannst du dich kostenlos anmelden. Lege jetzt deine Seite an und zeige und wie du lebst!

» REGISTRIEREN

    Rezepte

    • Apfelglühwein
      Einfach in den Thermomix geben und die einzelnen Schritte befolgen. Quelle und Zeitangaben für das Rezept: ...
      Ein Rezept von Sabine62
    • Bircher - gesundes Müsli
      Zubereitung für ein gesundes Müsli Alle Zutaten miteinander vermengen Trocken und dunkel bis zu zwei Woch...
      Ein Rezept von Martina342

    Tipps

    • Anti Schnarch Kissen
      Habt ihr gewusst, dass nerviges Schnarchen des Partners einfach durch ein spezielles Kissen gelöst werden k...
      Ein Tipp von mia385
    • Den Vollmond Beobachten
      Auf https://vollmond-info.de/ gibt es Tipps und Tricks zur Beobachtung mit Fernglas und Teleskop, außerdem ...
      Ein Tipp von line

    Mitglieder

    Beiträge

    Termine