Suchen

Gemüsegratin mit Käsecreme



Vorbereitungsdauer:
0 min
Zubereitungsdauer:
60 min
Zubereitungsaufwand:
k.A.
Kosten pro Person:
k.A. €
Rezept von:
ada-byron
veröffentlicht am 28.09.2001 16:06 Uhr

0 Leser
0 Kommentare
1 Bewertung
Zutaten für 4 Personen:

  • 600 g gemischtes Gemüse, wie Frühlingszwiebeln, Möhren, Lauch, Zucchini.Paprika...
  • 2 l Gemüsebrühe (Instant)
  • 160 g Magerquark
  • 160 g reifer Camembert
  • 4 Eigelb
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 150 ml Sahne
  • 4 Eiweiss

Zubereitung:
Das Gemüse waschen und putzen, dann separat in 2 Litern Gemüsebrühe bissfest garen.
Anschließend den Camembert entrinden und mit einem Mixstab mit Quark und Eigelb und den Gewürzen vermischen. Eiweiss steif schlagen; Sahne steif schlagen - und beides mit der Käsemasse vermischen. Dann erst Käsecreme, dann Gemüse und oben drüber wieder Käsecreme in eine Auflaufform schichten.
Für ca. 20 Minuten im Backofen garen bei 200 bis 220 Grad.
 

Notizen:


Diskussion

ANMELDEN


Passwort vergessen?
Hast du noch keinen Login? Hier kannst du dich kostenlos anmelden. Lege jetzt deine Seite an und zeige und wie du lebst!

» REGISTRIEREN

    Rezepte

    • leckeres Eiweißbrot
      Ihr könnt alle Zutaten zusammen in Eure Rührschüssel geben und alles vermengen. Den Ofen heizt Ihr auf 175...
      Ein Rezept von Kittycat

    Tipps


    Mitglieder

    Beiträge

    Termine