Kürbis-Orangenkonfitüre



Vorbereitungsdauer:
0 min
Zubereitungsdauer:
0 min
Zubereitungsaufwand:
k.A.
Kosten pro Person:
k.A. €
Rezept von:
pme
veröffentlicht am 29.10.2001 12:07 Uhr

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Zutaten für 4 Personen:

  • 500 g Kürbis (geschält und entkernt gewogen) 500 g Orangenfruchtfleisch abgeriebene Schale einer Orange 1 kg Kölner Gelierzucker 1:1

Zubereitung:
Die Orangen und das Kürbisfleisch gut zerkleinern. Die abgeriebene Schale einer Orange zugeben. Mit Gelierzucker vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
 

Notizen:

(Quelle: Kölner Zucker)


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