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R E I S N U D E L S A L A T


Kategorien: Salat, Nudeln


Vorbereitungsdauer:
0 min
Zubereitungsdauer:
30 min
Zubereitungsaufwand:
einfach
Kosten pro Person:
0-5 €
Rezept von:
WINILO
veröffentlicht am 07.07.2002 23:58 Uhr

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Zutaten für 8 Personen:

  • 3 Stangen Lauch
  • 2 kl. Dose Ananas
  • 500 g Reisnudeln
  • 1 gr. Dose Erbsen
  • 2 Dosen Mais
  • 250 g Schinken, gekocht
  • ½ Glas Miracel Whip
  • Salz
  • Pfeffer
  • Curry

Zubereitung:
Den Lauch putzen, waschen, ganz fein in Ringe schneiden. Gekochten
Schinken in feine Streifen schneiden. Reisnudeln nach Packungs-
anleitung garen, abschütten und abkühlen lassen. Ananas mit Saft, den
Reisnudeln, Schinken, Lauch abgetropften Mais und Erbsen in eine
große Schüssel füllen. Miracel Whip würzen und unter den Salat
mischen.
 

Notizen:
Tipp: Der Salat sollte mindestens 8 Stunden ziehen. Besser aber über Nacht!!! Danach nochmals abschmecken und mit Baguettbrot Servieren.

(Quelle: Winilo's Kochbüchlein)


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