Garnelen-Nudel-Suppe


Kategorien: Suppe/Eintopf


Vorbereitungsdauer:
0 min
Zubereitungsdauer:
15 min
Zubereitungsaufwand:
k.A.
Kosten pro Person:
k.A. €
Rezept von:
nofretete19581958
veröffentlicht am 15.01.2003 17:11 Uhr

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Zutaten für 8 Personen:

  • 1 - 2 EL Sojaöl
  • 250 g gegarte Garnelen
  • 800 ml Asiafond
  • 1 Tüte (200 g) vorgegarte, asiatische Nudeln (Asialaden)
  • ca. 4 Zitronenblätter (Asialaden)
  • 2 EL frische Korianderblätter
  • Salz
  • zerstoßener, getrockneter Chili

Zubereitung:
1. Sojaöl in einem Topf erhitzen. Garnelen darin rundherum knusprig anbraten. Asiafond erhitzen u. zu den Garnelen gießen.
2. Nudeln, Zitronen- u. Korianderblätter zufügen, bei schwacher Hitze ca. 2 Min garen. Die Suppe m. Salz u. zerstoßenem Chili pikant abschmecken u. servieren.
 

Notizen:

(Quelle: Nofres Rezeptesammlung)


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