- 1 Pkg. Blätterteig (250 g),
- 2 Bananen, 250 g Quark (10 %),
- 200 g Erdbeeren oder andere Früchte
- 2 Dotter, 2 EL Zucker, 2 EL Grieß,
- 1 Dotter zum Bestreichen
Zubereitung:
Erdbeeren waschen und je nach Größe teilen. Bananen schälen.
Quark mit Dotter, Zucker und Grieß verrühren. Erdbeeren unterheben.
Blätterteig ausrollen, Quarkmasse darauf verteilen, Bananen darüber legen und alles zu einem Strudel einrollen. Mit Dotter bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei
180 Grad ca. 30 Minuten backen. Guten Appetit!
Quark mit Dotter, Zucker und Grieß verrühren. Erdbeeren unterheben.
Blätterteig ausrollen, Quarkmasse darauf verteilen, Bananen darüber legen und alles zu einem Strudel einrollen. Mit Dotter bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei
180 Grad ca. 30 Minuten backen. Guten Appetit!
Notizen:
(Quelle: Walfi´s Backstube)
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