- 2 Eier, 1 Dotter, 75 g Zucker,
- 100 ml Kaffee (stark), 300 ml Sahne
- 4 cl Kaffeelikör
Zubereitung:
Eier mit Dotter und Zucker über Wasserdampf aufschlagen und wieder kalt schlagen. Kaffee um die Hälfte einkochen lassen, dann unter die Eiermasse heben, die halbsteif geschlagene Sahne unterziehen. Kaffeelikör einrühren.
Masse in Kaffeetassen füllen und
ca. 3 Stunden in den Gefrierschrank
stellen. Vor dem Servieren antauen lassen. Guten Appetit!
Masse in Kaffeetassen füllen und
ca. 3 Stunden in den Gefrierschrank
stellen. Vor dem Servieren antauen lassen. Guten Appetit!
Notizen:
(Quelle: Walfi´s Backstube)