Erdnuss-Gugelhupf



Vorbereitungsdauer:
0 min
Zubereitungsdauer:
20 min
Zubereitungsaufwand:
einfach
Kosten pro Person:
k.A. €
Rezept von:
backmaus
veröffentlicht am 05.02.2005 18:27 Uhr

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Zutaten für 8 Personen:

  • 250 g Butter, 250 g Zucker, 5 Eier,
  • 160 g geröstete u. ger. Erdnüsse,
  • 160 g grob geriebene Schokolade,
  • 250 g Mehl, 1 grob geriebener Apfel
  • 2 cl Rum, 1 Pkg. Vanillezucker,
  • 1 Pkg. Backpulver,
  • 1 EL Zitronensaft

Zubereitung:
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Apfel, Erdnüsse, Schokolade, Rum, Zitronensaft, Mehl und Backpulver dazugeben und 15 Minuten rühren.
Gugelhupfform einfetten und bemehlen, Teig einrühren und bei
160 Grad 1 Stunde backen.
Mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!
 

Notizen:

(Quelle: Walfi´s Backstube)


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