Suchen

Italienischer Salat nach einem alten Rezept von Gerda Mozer aus 72147 Nehren


Kategorien: Eier, Deutsch, Beilage, Hauptspeise, Braten, Sauce, für Kinder, fettarm, Fingerfood, Klassiker, preiswert, Vollwertkost


Vorbereitungsdauer:
120 min
Zubereitungsdauer:
60 min
Zubereitungsaufwand:
k.A.
Kosten pro Person:
0-5 €
Themen:
Salat, Italienischer Salat, Gerda Mozer aus Nehren, verfasst von Ihrem Sohn Jürgen.
Rezept von:
unknown
veröffentlicht am 06.11.2013 15:28 Uhr

16 Leser
10 Kommentare
0 Bewertungen
Zuletzt geändert am 28.12.2017 08:12 Uhr
von unknown
Zutaten für 4 Personen:

  • Sie benötigen 1 bis 1,5 kg Schweinebraten(kalt werden lassen), 1 1/2
  • Ringe Fleischwurst,(Muslime nehmen Rindfleisch und statt Fleischwurst, Geflügelwurst
  • im Ring),
  • 2-3 Gläser Miracel Whip Mayonaise, 1 Glas Essiggurken 850 ml, 4-5 große Äpfel,
  • entweder Ontario, Schweizer Orangenapfel, Jonagold, Jonagored oder Elstar und als
  • Grundlage dient ein Schwäbischer Kartoffelsalat für 4-6 Personen. Zu empfehlen sind
  • folgende Kartoffeln: Sieglinde, Selma, Granola oder ambesten Annabell, die man bei
  • jedem Bio- oder Hofladen bekommt.

Zubereitung:
Man gehe her, schneide den Schweinebraten in kleine Stücke, ersatzweise für Muslime kann man auch Rinderbraten nehmen, die Fleischwurst ebenfalls in kleine Stücke, ebenso ca. 8-10 mittlere Essiggurken und gleichfalls 4-5 evtl. auch 6 mittlere bis große Äpfel.
Alles zum Schwäbischen Kartoffelsalat dazutun, nun 2 bis 2,5 Gläser Miracel Whip dazugeben und Essigbrühe aus dem Gurkenglas dazugeben und zwar so dass der fruchtige Beigeschmack, also man die Äpfel rausschmecken kann. Dann ein paar gekochte Eier halbieren und mit Tomatenschnitten garnieren und dann wünschen wir Ihnen einen guten Appetit!
 

Notizen:
Wird von Oktober bis März serviert, also in der kühlen Jahreszeit. Bei uns in Nehren wird der Salat aus alter Tradition an Weihnachten und Silvester zu Tisch gereicht. Für Leute die eine Laktose Intoleranz haben, nimmt man Miracel Whip, ansonsten normale Mayonnaise. Miracel Whip ist nicht so fetthaltig wie die normale Mayonnaise.


Diskussion

  • Einklappen
    Pascallo, vor 1 Jahr

    Re: Italienischer Salat nach einem alten Rezept von Gerda Mo...

    uuuuh, lecker! <3
     
  • Einklappen
    Sternenkind28, vor 1 Jahr

    Re: Italienischer Salat nach einem alten Rezept von Gerda Mo...

    Das Rezept werde ich definitiv einmal ausprobieren.
    Danke.. :)
     
  • Einklappen
    Ladyofthemanor, vor 1 Jahr

    Re: Italienischer Salat nach einem alten Rezept von Gerda Mo...

    Das klingt auf alle Fälle sehr nahrhaft. Ein ganzes Essen sozusagen, mit allem drum und dran. da braucht man dann nichts anderes mehr.
     
  • Einklappen
    nicky82, vor 4 Jahren

    Re: Italienischer Salat nach einem alten Rezept von Gerda Mo...

    Toll, super lecker. :D
     
  • Einklappen
    olivia, vor 4 Jahren

    Re: Italienischer Salat nach einem alten Rezept von Gerda Mo...

    Wow, ich hätte nicht gedacht, dass es so gut sein wird. Danke für das Rezept. Mache ich jetzt immer wieder!
     
  • Einklappen
    Matbhe, vor 4 Jahren

    Re: Italienischer Salat nach einem alten Rezept von Gerda Mo...

    Werde ich heut mal ausprobieren, vielen Dank!
     
ANMELDEN


Passwort vergessen?
Hast du noch keinen Login? Hier kannst du dich kostenlos anmelden. Lege jetzt deine Seite an und zeige und wie du lebst!

» REGISTRIEREN

    Rezepte


    Tipps

    • Rezeptdatenbank zum Abnehmen
      Hallo ihr Lieben, da ich mal wieder in einer kleinen Abnehmphase mich befinde, war ich auf der Suche nach g...
      Ein Tipp von Bine88
    • Terassenheizstrahler
      Wir sind in eine neue Wohnung mit großer Terrasse gezogen. Für die noch kalten Abende möchten wir mit einem...
      Ein Tipp von phil009

    Mitglieder

    Beiträge

    Termine