Zubereitung:
Hefe im Wasser auflösen und 10 Minuten stehen lassen. Mehl und Salz vermischen und Hefe-Wasser-Mischung dazu. Mit der Küchenmaschine ca. 10-20 Minuten kneten. An einem warmen Ort gehen lassen (1h). In vier Teile teilen und nochmals zugedeckt auf der Arbeitsplatte gehen lassen (1 Stunde).