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Feta-Melonen-Salat mit Chili und Minze


Kategorien: Eier


Vorbereitungsdauer:
0 min
Zubereitungsdauer:
0 min
Zubereitungsaufwand:
k.A.
Kosten pro Person:
k.A. €
Rezept von:
SvenjaThore
veröffentlicht am 15.05.2018 22:06 Uhr

22 Leser
12 Kommentare
0 Bewertungen
Zutaten für 4 Personen:

  • Zutaten für 4 Personen:
  • 800 g reife Wassermelone (ohne Schale gerechnet)
  • 200 g Feta
  • 5 zweige Minze
  • Zum Abschmecken:
  • 1 kleine scharfe Chili, 1 Limette, Salz & Olivenöl
  • Oystersauce oder Fischsauce

Zubereitung:
Zubereitung:

Die Melone entkernen (oder gleich eine kernlose Melone kaufen) und in Würfel schneiden, genauso den Feta. Die Minze grob schneiden und mit den Melonen- und Fetawürfel in eine Schüssel geben und mischen.

In einem Glas die Fischsauce oder Oystersauce mit großzügig Olivenöl, den Saft einer Limette, einer Chilischote und einen ½ Teelöffel Salz mixen - über den Salat gießen - fertig.
 

Diskussion

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    klaramoss, vor 4 Monaten

    Re: Feta-Melonen-Salat mit Chili und Minze

    Ich kann nicht scharf essen: D
     
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    klaramoss, vor 4 Monaten

    Re: Feta-Melonen-Salat mit Chili und Minze

    beste Melone für Feta?
     
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    Johannisbeere, vor 9 Monaten

    Re: Feta-Melonen-Salat mit Chili und Minze

    Klingt experimentell, wede ich aber die Tage mal ausprobieren. Bei diesen Temperaturen bestimmt erfrischend. Wobei ich mir süße Wassermelone und würzigen Feta noch nicht zusammen vorstellen kann.
     
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    Marlen, vor 10 Monaten

    Re: Feta-Melonen-Salat mit Chili und Minze

    Und habt ihr schon mal probiert welche Melone am besten passt? Ich nehme jetzt mal an, alle kennen Honigmelone und Parmaschinken.
    Welche Melone passt am besten zu feta?
     
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    MaikeP82, vor 11 Monaten

    Re: Feta-Melonen-Salat mit Chili und Minze

    Auf den ersten Blick erst etwas ungewöhnlich, aber super lecker ! Auch mein Mann liebte den Salat, sodass es ihn jetzt öfter geben wird :)
     
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    Steffy1, vor 11 Monaten

    Re: Feta-Melonen-Salat mit Chili und Minze

    Die Fischsauce hat es erst richtig gut gemacht. Super lecker.
     
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    schenku, vor 11 Monaten

    Re: Feta-Melonen-Salat mit Chili und Minze

    Das klingt auch super lecker aber werde das wsl ohne chilli zubereiten, weil ich kein scharfes essen kann :D
     
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    ClaudiaEll12, vor 11 Monaten

    Re: Feta-Melonen-Salat mit Chili und Minze

    Hi,

    mmhhh, vielen dank für dieses wirklich klasse Rezept. Habe es getestet und bin super zufrieden, das war so lecker.
     
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