Eisbergsalat

Eisbergsalat ist eine Blattsalatsorte. Ein Kopf Eisbergsalat wiegt zwischen 600-800 Gramm und zeichnet sich durch eine hellgrüne Farbe und knackige Blätter mit leicht gekräuselten Rändern aus. Da die Blätter sehr dicht beieinander liegen und eine feste Struktur haben, ist Eisbergsalat länger haltbar, als andere Salatsorten. Er verfügt über einen aromatisch frischen Geschmack und eignet sich zur Herstellung von Salaten aller Art, aber auch zum Dünsten.