Megascharf!


Kategorien: Suppe/Eintopf


Vorbereitungsdauer:
0 min
Zubereitungsdauer:
45 min
Zubereitungsaufwand:
k.A.
Kosten pro Person:
k.A. €
Rezept von:
unknown
veröffentlicht am 02.10.2001 16:34 Uhr

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Zutaten für 4 Personen:

  • 500g Hackfleisch
  • 5 Chilischoten, rot
  • Tomatenmark
  • Knoblauch, 4 Zehen
  • Sahne, ca 200 ml
  • Wasser
  • Zwiebeln
  • Kidneybohnen
  • 3 Eßl. Mais
  • Gewürze:
  • Pfeffer (scharf)
  • Salz
  • Majoran
  • Oregano
  • Holundermarmelade, ca 1 Tl

Zubereitung:
Hackfleisch mit den Gewürzen und den Zwiebeln anbraten, schön knusprig aus der Sahne, dem Wasser (je nach dicke der Soße beliebig) und dem Tomatenmark ein Fond bereiten und mit den Gewürzen abschmecken nach und nach die Knoblauchzehen sowie die Chilischoten und den Mais beifügen kurz vor Schluß die Holundermarmelade zugeben es kann auch mehr Sahne verwendet werden, je nach belieben
 

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