- 750g Erdbeeren,250g Rhabarber,1 kg Gelierzucker 1:1
Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen,putzen und leicht pürieren.Den Rhabarber schälen,quer in ca.1/2 cm große Stücke schneiden,zu den Erdbeeren geben.Gelierzucker hinzufügen.Unter Rühren zum Kochen bringen,etwa 4 Min.sprudelnd kochen lassen,noch heiß in die vorbereiteten Gläser füllen.
Notizen: