Eierlikörkuchen

Zutaten f&uunl;r 4 Personen:

• 125 g Weizenmehl,125g Speisestärke,4 gestrichene TL Backpulver,250g Puderzucker,2 Pck.Vanillezucker,250 ml(1/4l)Speiseöl,250 ml(1/4l)Eier
  Eier
  likör,5 Eier
  Eier
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:
Mehl,Speisestärke und Backpulver in eine Rührschüssel sieben.Restliche Zutaten zufügen und mit dem Mixer alles schaumig Rühren.Teig in eine gefettete Napfkuchenform füllen und sofort bei ca.170 Grad 60-70 Min.backen.
Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Servieren!

Notizen: