Curry-Ananas-Dip

Zutaten f&uunl;r 4 Personen:

• 2 Scheiben ungesüßte Ananas (Dose)
• 1 Becher Vollmilchjoghurt (150 g)
• 100 g Sauerrahm
• Curry
• Salz
  Jodsalz
• Pfeffer
  Pfeffer_1
• 4 Zweige glatte Petersilie
  Petersile

Zubereitung:
1. Die Ananas in einem Sieb gut abtropfen lassen u. das Fruchtfleisch würfeln.
2. Joghurt, Sauerrahm, Curry, Salz u. Pfeffer in einem Schälchen verrühren. Ananas untermengen u. würzig abschmecken.
3. Petersilie abbrausen, trockenschütteln, etwas beiseite legen. Rest hacken, unter den Dip rühren. M. übriger Petersilie, evtl. Ananas garnieren.

Notizen:

(Quelle: Nofres Rezeptesammlung)