Avocado-Orangen-Dip

Zutaten f&uunl;r 4 Personen:

• 1 reife Avocado
  Avocado
• 1 Orange
• 1 Knoblauchzehe
  Knoblauch
• Salz
  Jodsalz
• Pfeffer
  Pfeffer_1
• 1 MSP Kreuzkümmel (Kumin)

Zubereitung:
1. Die Avocado halbieren, den Stein herauslösen u. das Fruchtfleisch m. einem Teelöffel herausschaben. In eine Schüssel geben u. m. einer Gabel fein zerdrücken.
2. Orange auspressen, den Saft unter das Avocadopüree rühren. Knoblauch abziehen, dazupressen u. unterziehen. M. Salz, Pfeffer u. Kreuzkümmel abschmecken. Evtl. m. Orangenspalten, -schalenstreifen u. Kräutern garnieren.

Notizen:

(Quelle: Nofres Rezeptesammlung)