Suchen

Kümmel

Kümmel ist ein Gewürz, das ursprünglich aus Asien kommt. Üblicherweise werden bei uns die Kümmelsamen gemahlen oder auch ganz verwendet.

Kümmel hat eine appetitanregende und entkrampfende Wirkung und wirkt zudem verdauungsfördernd und verhindert Blähungen, weshalb er vor allem schweren herzhaften Speisen hinzugefügt wird.

So wird er zum Beispiel verschiedenen Kohlgerichten, Suppen und Eintöpfen, Kartoffeln oder herzhaftem Gebäck beigegeben, und auch in speziellen Broten ist Kümmel eine wichtige Zutat.
Die Speisen nehmen den sehr speziellen aromatischen Geschmack des Kümmels an.

 

Eintrag: unknown, 05.12.2011 17:55:25


Kalorien: 360 kcal / 100g
Fett: 14 g / 100g
ANMELDEN


Passwort vergessen?
Hast du noch keinen Login? Hier kannst du dich kostenlos anmelden. Lege jetzt deine Seite an und zeige und wie du lebst!

» REGISTRIEREN

    Rezepte


    Tipps


    Mitglieder

    Beiträge

    Termine