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Feuerwehr-Sauce aus der DDR


Kategorien: Fleisch, Nudeln, Deutsch, Hauptspeise, einfach, für Kinder, Klassiker


Vorbereitungsdauer:
0 min
Zubereitungsdauer:
0 min
Zubereitungsaufwand:
k.A.
Kosten pro Person:
k.A. €
Rezept von:
MarEis
veröffentlicht am 20.11.2017 18:25 Uhr

15 Leser
7 Kommentare
0 Bewertungen
Zutaten für 0 Personen:

  • 1 Pck. Tomate(n), passierte
  • 1/2 Ring/e Fleischwurst
  • 1 große Zwiebel(n)
  • etwas Mehl für eine Mehlschwitze
  • etwas Butter
  • 1/4 Liter Milch
  • etwas Ketchup
  • Salz und Pfeffer, evtl.

Zubereitung:
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden, Fleischwurst auch in kleine Würfel schneiden. Beides im Topf anbraten und dann in einer Schüssel beiseitestellen.

Jetzt die Mehlschwitze zubereiten: Butter im Topf zerlassen, bis sich kleine Bläschen bilden, den Topf vom Herd nehmen. Nun etwas Mehl in die Butter rühren, bis es eine cremige Konsistenz hat. Den Topf wieder auf den Herd stellen und warten, bis sich wieder Bläschen bilden und unter Rühren die passierten Tomaten zugeben. Dann die Milch und alles etwas aufkochen lassen (Vorsicht, nicht anbrennen lassen!).

Dann die Zwiebel und die Fleischwurst unterrühren. Zum Schluss das Ganze nach Geschmack mit Ketchup verfeinern und notfalls noch mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Das Ganze zu Nudeln servieren.

Diese Soße essen meine Kinder total gerne - ist einfach und schnell gemacht!
 

Diskussion

  • Einklappen
    Bovis, vor 1 Monat

    Re: Feuerwehr-Sauce aus der DDR

    Das klingt jetzt gar nicht so lecker, aber wenn alle so begeistert sind, muss ich das auch mal ausprobieren. Wenigstens ist nicht so viel Ketchup drin.
    Und warum heißt das Feuerwehrsoße?
     
  • Einklappen
    Mareike612, vor 1 Monat

    Re: Feuerwehr-Sauce aus der DDR

    Oh lecker, da habe ich jetzt auch direkt Lust drauf!
     
  • Einklappen
    Suffragette123, vor 1 Monat

    Re: Feuerwehr-Sauce aus der DDR

    Habe die Soße vor einigen Tagen ausprobiert und bin begeistert!! Immer wieder gerne
     
  • Einklappen
    TanteMercedes, vor 1 Monat

    Re: Feuerwehr-Sauce aus der DDR

    OMG beste Soße!
     
  • Einklappen
    Kuz, vor 2 Monaten

    Re: Feuerwehr-Sauce aus der DDR

    Meine Kinder lieben es!
     
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