- 3 Zwiebeln 2 Esslöffel Schweineschmalz 1 Dose Tomatenmark 1 1/2 Tassen Bulgur (vorgegarter Weizenschrot) 3 Tassen Hühnerbrühe Salz etwas Thymian
Zubereitung:
1. Die Zwiebeln schälen und klein würfeln. 2. Das Schmalz in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin 8 - 10 Minuten weich dünsten. 3. Das Tomatenmark unterrühren. Bulgur und Brühe dazu geben, mit Salz und Thymian würzen. 4. Den Bulgur 25 Minuten ziehen und quellen lassen, um ihn servierfähig zu machen!
Notizen:
Dieses Rezept ist zwar sehr einfach, dafür jedoch auch sehr lecker. Viel Spass beim Nachkochen!
(Quelle: Whiteroses Rezeptesammlung)
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