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Löwenzahnsalat


Kategorien: Beilage, Salat, einfach


Vorbereitungsdauer:
0 min
Zubereitungsdauer:
0 min
Zubereitungsaufwand:
k.A.
Kosten pro Person:
k.A. €
Rezept von:
SvenjaThore
veröffentlicht am 15.09.2018 10:21 Uhr

7 Leser
5 Kommentare
0 Bewertungen
Zutaten für 2 Personen:

  • 400 g Löwenzahnblätter
  • ein paar Löwenzahnblüten zur Deko
  • 2 EL Öl
  • 6 EL Essig
  • 1 TL Kristallzucker
  • 1/2 TL Salz
  • 180 ml Wasser
  • 1 Knoblauchzehe zerdrückt

Zubereitung:
Ist zwar schon etwas aus der Zeit, kann man sich aber merken:

Die Löwenzahnblätter feucht reinigen, aber nicht waschen. Dann werden die Blätter ggf in Streifen geschnitten. Die ganzen Zutaten fürs Dressing zusammengeben und solange verrühren, bis Salz und Zucker sich aufgelöst haben. Das ganze dann einfach über die Blätter gießen und fertig. Das ganze dann noch mit den Blüten garnieren. Wer noch dazu genug Blüten sammelt, kann daraus ja noch Honig machen.
 

Diskussion

  • Einklappen
    Joy321, vor 5 Tagen

    Re: Löwenzahnsalat

    Hört sich irgenwdie Eklig an :D Um ehrlich zu sein, aber ich werde es mal probieren.
     
  • Einklappen
    Bovis, vor 14 Tagen

    Re: Löwenzahnsalat

    Der schmeckt auch prima mit ein bisschen Senf und einem hartgekochten, gehackten Ei drüber.
     
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