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Spinat-Mozarella-Nudelauflauf


Kategorien: Nudeln, veganisch


Vorbereitungsdauer:
0 min
Zubereitungsdauer:
30 min
Zubereitungsaufwand:
k.A.
Kosten pro Person:
k.A. €
Rezept von:
Marchen
veröffentlicht am 23.04.2007 21:43 Uhr

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Zutaten für 2 Personen:

  • ~ 250 g Nudeln (z.B. Spagetti)
  • ~ 125 g Mozarella
  • ~ 500 g Rahmspinat (1 Packung)
  • eine kleine Zwiebel
  • etwas Gemüsebrühe (~150ml)
  • Gewürze je nach Geschmack

Zubereitung:
Nudeln bissfest in Salzwasser kochen.
Zwiebel in Topf glasig anbraten, danach Spinat zugeben und erhitzen, Gemüsebrühe zugeben, würzen.
Nudeln abgießen und unter Spinat rühren.
Nudeln+Spinat in Auflaufform geben.
Mozarella in dünne Scheiben schneiden und darüber verteilen.
Im vorgeheiztem Backofen bei ~180°C 20 Min. goldbraun überbacken. Guten Appetit!
 

Notizen:
Tipp: Als Beilage passt super Tomatensalat.

(Quelle: von mir)


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