Nudel-Thunfisch-Salat

Zutaten f&uunl;r 4 Personen:

• 250 g Spaghetti
  Nudeln_1
• Salz
  Jodsalz
• 3 Eier
  Eier
• 250 g Tomaten
  Tomate
• 1/2 Salatgurke
  Gurke
• 2 Dosen Thunfisch naturell
• 1 Zwiebel
  Zwiebeln
• 1/2 Bund Petersilie,Schnittlauch und Dill
  Dill
• 3 Esslöffel Essig
  Essig
• 3 Esslöffel Öl
  Olivenoel
• schwarzer Pfeffer
  Pfeffer_1
  aus der Mühle

Zubereitung:
Spaghetti in 2 Liter Salzwasser 10-12 Minuten kochen,abgiessen,mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.Eier
hartkochen,abschrecken,schälen und sechsteln.Tomaten waschen, vierteln und eventuell entkernen.Gurke waschen,nach Belieben schälen, halbieren und mit einem Buntmesser in Scheiben schneiden.Thunfisch abtropfen lassen und in kleine Stücke zerteilen.Zwiebel schälen,feinhacken.Kräuter waschen,abtropfen lassen und ebenfalls feinhacken.Essig und Öl miteinander verrühren.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Kräuter,Zwiebelwürfel und die übrigen Salatzutaten zufügen und alles vorsichtig miteinander vermischen.Dazu schmeckt ein frisches Bauernbrot. Guten Appetit.

Notizen:
Alternativ kann man anstatt der frischen Kräuter auch getrocknete Salatkräuter nehmen. Der schwarze Pfeffer muss auch nicht unbedingt aus der Mühle sein.